Oj det var några dagar sedan en uppdatering här 🙂

D har semester så vi njuter mest av att inte ha så många måsten!
I förrgår var vi i Malmö och hälsade bla på Daniels kusin Christine som köpt sig en sådan otroligt fin kolonistuga (skulle nästan kalla det hus!) Där satt vi och fikade hela eftermiddagen i solen.

Lillan skiner i kapp med solen

Storebror visar vad han kan!

Juni mellan farmor (th) och farmors storasyster (tv)

”Hej på dig du!”

I dag har jag och småfolket fikat och lekt med Lisa, Axel och Klara och Louise, Wilma och Agnes! Vi åt goda hembakade frukostbullar som Louise bakat och god banankaka som Lisa bakat, jag kom tomhänt och bara gluffade i stället 🙂

Söta Klara

Klaras snygge storebror Axel

Wilma i prinsesskläder 🙂

En trött Agnes hos mamma Louise

Även killar kan kramas och pussas!

Småkompisarna Juni och Klara

På tisdag är det Kiviks marknad och sedan står Tosselilla på agendan!
”Ses” snart, ha det så skönt ni kan så länge!

Vi fikar i skuggan utanför svärmors jobb i Lund.
Juni kan inte sitta still en sekund, och vi får alla turas om att springa i fatt henne.

Som vanligt när man ber Noel sätta på sig en tröja så är det denna spindelmannen som är 2 nummer för liten som åker på, idag fick han behålla den på. Här sitter han och mumsar på vetekransen som bakades i går, i sin egen lilla värld..

Väl hemma hos storebror som stannat hemma för att leka med en kompis, fotar jag mina två hortensior, de är ju så vackra!

Trevlig vecka på er!!

Lilla Micheloppan börjar bli så stor. Tonåren känns inte alls långt borta, så overkligt!
Det var så overkligt när hon kom, att jag fått en dotter. Jag älskar alla mina barn, och känner mig lyckligt lottad som får ta det av båda världar, men en dotter är speciellt.

Jag är ju som så många andra helt tokig i Leila Lindholm och hennes recept. Jag har provat otaliga av hennes bakrecept både i julas och annars.
I dag bakade jag två kransar av hennes mandel och äppelkrans. Jag hade inga mandelflisor/spån hemma så det fick bli pärlsocker, men eg är jag mer förtjust i det så det gjorde inget 🙂
Ja jag är helt inne i en bakfas nu! Jag tenderar ju till att gå in i olika projekt 🙂 Nu är jag i baka-baka-baka projektet! Det enda tråkiga är ju att det inte är allt för bra för formen 😉

Någon mer som absolut kommer gå och se Mamma Mia? Ett gäng höjdarskådespelare och jag är ju ganska gravt förälskad i Colin Firth ända sedan jag såg honom som Mr Darcy i Stolthet och fördom.

Nä nu ska småbarnen läggas sedan är det film för resten av oss!

Fortsatt trevlig kväll!

Jag fick ju ett gott recept av min väninna Lisa som jag tycker är helt suveränt! En del av er har frågat om det så det kommer här! Det är ett kalljäst bröd så det är såååå lätt att bara slänga ihop degen på kvällen och sedan in i kylskåpet över natten för att bara hälla upp på plåt och servera till frukost! Mina barn är helt tokiga i brödet! Det har en sådan där knaprig god yta.
Jag gör 1 stort bröd.

(Ca. 10 bullar, 2-3 mindre bröd eller 1-2 bröd)

5 dl ljummet vatten (37 grader)
12,5 g jäst (1/4 paket)
1 msk socker
Drygt 1 tsk salt
3 dl durummjöl
Ca. 7 dl vetemjöl

Jästen löses upp i det ljumna vattnet.
Durummjöl, socker och salt röres i. Vetemjölet röres i, i två omgångar, spara ev lite beroende på konsistens. Den ska vara klistrig, men inte för flytande.
Lägg en urvriden våt bakhandduk över skålen och ställ i kylskåpet i minst 8 timmar, tex över natten eller från morgon till kväll.
Efter jäsning: Värm upp ugnen till 275 gr. Låt en bakplåt bli varm också!
Ta ut bakplåten, lägg bakplåtspapper på, alternativt smörj en form och lägg upp degen till rustika bullar/bröd. (Jag använder form)
Du ska alltså inte rulla bullar eller forma brödet mer än klicka ut bullarna, eller lägga upp brödet. Doppa händerna i lite mjöl först så blir det lättare att hantera för brödet är ju kladdigt.
Sätt in i ugnen och baka 10-15 minuter, håll ett öga på brödet.
Alla ugnar är olika! Gör du ett stort bröd kan du få ha brödet inne längre. Om brödet får skorpa för fort så lägg på lite aluminiumfolie!
När jag gör ett stort bröd så har jag det inne i ca 20 minuter sedan stänger jag av ugnen och låter det stå inne i ca 10-15 minuter till, så allt som allt i 30-40 minuter. Ta ut brödet och låt svalna på galler innan du skär upp det!