..blev det när syster och svåger kom på spontanbesök. Vi myste med vin och ost, någon Cosmopolitan och ngn whisky 😉
Roligt när man bor gångväg från varandra!
I dag ska jag och samma syster till Viktväktarna och checka in nya kostprogrammet! Spännande! Jag har ju efterfrågat en uppdatering på programmet sista året sedan jag börjat äta mer fett och proteinrikt.
På söndag är det inflyttningsfest hos min kompis Isabel och hennes Nicklas och på söndag är det ju första advent och det blir adventsfika! Hääääärligt! Ska adventspynta på lördag så det är klart på söndag morgon. Så det blir att gå upp tidigt på lördag så vi hinner storstäda, pynta och göra oss i ordning innan svågern hämtar oss vid 16.30 tiden och skjutsar oss till Isa & Nicke.
Givetvis var jag tvungen att ”provköra” mina nya Cocktailglas 😉 Och då passar min favorit”kokkis” bäst, Cosmopolitan!
Så här blandar jag min:
3 cl citronvodla
3 cl cointreau
ca 4-5 cl tranbärsjuice/dryck (se till så det är mkt % bär i)
½ lime
Blanda ingredienserna med is, rör (eller skak men då blir det grumligt) och sila i glas. Garnera med lime.
Denna Aiolin/Majonnäsen utan tillsatser är helt underbar och går på ett kick att göra! Ursprungsreceptet är från Matklubben.se, som jag moddat om.
Denna satsen ger ca 3 dl.
3 dl rapsolja
3 äggulor
½ msk vitvinsvinäger
En skvätt citronsaft
1½ tsk dijonsenap
2 vitlöksklyftor
Cayennepeppar
Salt och peppar
Lägg alla ingredienserna utom kryddorna och vitlöken i en hög bunke, för ner stavmixern mot botten och sätt på den, för den upp sakta tills en krämig Majonnäs växer fram 🙂 Krydda med salt och peppar om du vill ha en majonnäs och vill du ha Aioli så pressar du ner vitlöken + lite cayennepappar.
En mycket trevlig cocktail!
4 glas
8 msk päronmarmelad
4 msk päronkonjak (Xanté)
4 msk mousserande vin, typ Chapel Hill.
Mixa ingredienserna ovan med stavmixer, häll upp i cocktailglas och fyll upp med mer mousserande vin!
Recept från tidningen Laga Lätt 11/09
…dvs 24 st iittala Essence är jag numera ägare till! En viss bloggläsare (du får själv röja dig om du vill) såg till att jag fick 50% av Outletpriset på iittala Outlet 😉 24 st iittalaglas för 1308:- SOM HITTAT!! Åhhhhh tänk så gott mitt vin och mina cocktails kommer smaka i fortsättningen :))
