Jag är inne i en sockerkaksperiod nu. Bakar nog en sockerkaka varannan dag åtminstone 😉
Alla recepten grundar sig på Leilas (så klart!) saftiga sockerkaka med varierande smaker.

Saftig Sockerkaka – grundrecept
Receptet är beräknat till 1 sats som blir 1 kaka.

3 st ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Smör och ströbröd till formen

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten. **

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Fyll en smord och bröad sockerkaksform.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. (jag måste ha den inne i 35 min i min ugn)
Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.

Mina två favoritsmaker just nu är kardemumma eller citron.
** När jag gör kardemummakakan så blandar jag ner 1 msk kardemumma i mjölken, koka upp och sedan lägger du ner smöret så det får smälta.
När jag gör citronkaka så använder jag Cedro Hushållsarom citron och blandar ner 1 tsk av det i smeten, innan jag blandar ner mjölblandningen. (ta lite mindre mjölk än 1 dl! Kanske ca 0,75dl)

De blir supermumsiga och saftiga båda kakorna!

Kardemummakaka

Citronkaka

Lista närmast hittad hos Madde

1. Din mobiltelefon? Just nu en SE W890i men byts ut nästa vecka mot en HTC Touch Diamond.
2. Din (o-)äkta hälft? Träffade jag i mars 2002 och vi är lika kära än. Min absolut bästa vän.
3. Ditt hår? Oftast i hästsvans och färgas från mellanbrunt till mörkbrunt.
4. Din mamma? är väldigt lik mig både till sätt och utseende, förutom att hon är lång och blond och jag relativt kort och mörk 🙂
5. Din pappa? Lever men finns inte i mitt liv.
6. Det bästa du vet? Att få vara med min familj och mina vänner.
7. Din dröm inatt? Drömmer så mkt konstigheter nu som gravid, kommer dock sällan ihåg dem när jag vaknar (bara när jag går upp för att kissa för sjuttioelfte gången)
8. Din dröm/ditt mål? Renovera färdigt huset och få ett roligt och kreativt jobb.
9. Rummet du är i? Är nystädat.
10. Din hobby? Fotografering, färg & form, datorer och teknik.
11. Din skräck? Att förlora någon i min familj.
12. Vill du vara om 6 år? På ett roligt arbete!
13. Var du igår kväll? Ute och handlade och sedan slapp i soffan.
14. Vad du inte är? Smal! Haha!
15. En sak du önskar dig? Att bebisen föds frisk och mår bra.
16. Var du växte upp? I Helsingborg, ett stenkast härifrån där jag bor idag.
19. Det sista du gjorde? Var på Skopunkten med man och barn och handlade skor.
20. Dina kläder? Svarta byxor och vit/lila mammatop.
21. Din TV? Vi har ju några stycken men i vardagsrummet är det en vit 40″ Samsung som snart får sällskap av ett hemmabiosystem.
22. Ditt/dina husdjur? Inga, för maken är allergisk men är eg glad för det annars hade vi nog haft en Birma men snart 5 barn räcker känns det som.
23. Din dator? Är en vit laptop av märket HP.
24. Ditt humör? Bra som vanligt fast otroligt trött.
25. Saknar någon? maken som vanligt när han inte är hemma och de två stora barnen.
26. Din bil? 7-sitsig Ford Galaxy
27. Något du inte har på dig? Vigselringar och övriga ringar.
29. Din sommar? Har varit lugn och skön och jag är nöjd med hur vädret varit.
30. Älskar någon? Min familj och mina vänner.
31. Favoritfärg? Rosa;)
32. När skrattade du senast? I förmiddags när två väninnor var här och fikade.
33. När grät du senast? För någon vecka sedan till ngn TV serie.

Så var det äntligen dags för Me and I visningen igår här hemma. Vi var minst sagt fulltaliga! Och ändå var det en handfull som inte kom. En drös goa tjejer som jag längtat efter att träffa! Bla som kom Gott å’ Blandat Lotta upp från Malmö, så kul att äntligen träffas efter några års bekantskap! Goaste Jenn med sina små kuliganer kom också ända från Halmstad + härliga mammagänget som dock lämnade lilla Js kompisar hemma 🙂 ”Min” Cissi hade jag inte träffat på läääänge så det var kul att äntligen få tummarna loss och träffas. Efter visningen festade vi loss på pastasallad och ämnet gled in på barn och förlossningar – som vanligt! Tur vi alla är mammor =)
Här kommer min shoppingkasse.

Denna valde N själv, jag hade egentligen tänkt köpa den röda gitarrtröjan till honom men denna var verkligen mkt finare i verkligheten än här på bilden.

Godistunikan har jag inte beställt än eftersom den är en nyhet och kommer inte förrän runt oktober.
Plyschbyxorna hade jag inte tänkt beställa men när jag såg den underbara färgen kunde jag inte låta bli! Verkligen mkt finare IRL. Tänker även köpa ett par svarta velourisar på Lindex för att matcha

Till bebben! Turkos plyschoverall + flugsvampbody

Blev faktiskt inte mer än så här! Ev fyller jag på sedan när jag beställer tunikan.

Annars så springer dagarna i väg!!
Vi har bla umgåtts med våra kompisar i Trelleborg, de stora kidsen har fått cyklar, idag ska jag till barnmorskan och i morgon drar vi ner till Malmö och på fredag ska vi leka med Lisa, Klara & Axel – summasummarum vad som hänt/händer närmsta dagarna.
Sköt om Er!!

På väg hem från en dag hos Jonas & Jenny i Fuglie

De kom idag. Hur fina som helst tycker jag! Snabb leverans också.
Nu springer en lycklig liten 21-månaders omkring i sina nya skor.

Nu är vaggan klar, målad två ggr och bäddad fast som sagt jag letar efter antingen annat bäddset eller tyg till att sy själv. Ska ju ha till liggdelen också (vagn) så kanske bäst att hitta ngt tyg! Ska in och kika på Stoff & Stil nu!

Historien bakom vaggan är denna: När jag väntade lilla J så ville jag absolut ha en vagga och helst en hemmasnidad vagga men eftersom vi inte hade en sådan i släkten så letade jag och letade och till slut hittade jag en skamfilad furuvagga på blocket för 500:-
Sagt och gjort, Daniel åkte och köpte den. Den var smutsig, obehandlad och som sagt skamfilad efter att ha stått längst in i ett garage och mannen vi köpte av berättade att hans pappa gjort den men att deras son inte ville sova i den.
Mitt hjärta brast!! Hur kan man sälja en vagga som ens far snidat??? När vi tittade så stod det på underredet att vaggan var gjord av ”farfar och farfars far” och så datumet.. Åhhhhhh vilken slyngel till son!!
Jag slipade den och betsade den vit och nu har den då som sagt blivit helt antikvit istället och hos oss kommer den stanna för evigt.