december25
Vi hade en helt underbar julafton med massa mat och familjemys! Alla barn och föräldrar glada över sina klappar m.m.
Mamman blev bortskämd med massa snyggt både under kläderna och på kläderna och sedan fick jag min efterlängtade äppelgröna KitchenAid och lite roliga tillbehör från KA! Som ni förstår passar den ju som pricken över i:et i mitt kök :) Att man kan bli lycklig över en hushållsapparat, men man är väl kvinna =)
GOD fortsättning på er nu!
december15
Ännu ett sött granhänge som Michan gjort =)
december11
Jag har önskat mig en svart Dualit handvisp läääänge! Tycker den är skitsnygg och på sista tiden har jag faktiskt känt ett behov av en handvisp! Så det blev en tidig julklapp till mig själv :)
Gooooooodis!
Jultomten får för övrigt hemskt gärna komma med en äppelgrön KitchenAid till mig – åhhhhhhhh vad den är fin!!
december10
Hade tänkt göra runda lussebullar med vaniljfyllning men jag orkade inte rulla bullar så det blev snäckor ;)
Hade samma fyllning som i Maffiga kanel/vaniljbullar och det blev sagolikt gott!
Saffransdeg:
150 g smör
5 dl mellanmjölk
2 kuvert saffran (1g)
1 sockerbit
50 g jäst för söta degar
½ burk 1% kesella
1½ dl socker
1 ägg
½ tsk salt
ca 18 dl vetemjöl special
Fyllning:
210 g smör, rumsvarmt
2 dl socker
2 msk vaniljsocker och gärna lite äkta vaniljpulver
Pensling:
1 ägg, uppvispat
Pärlsocker, att strö över
Gör så här
Stöt saffranet i en mortel med en sockerbit. Smält smör och tillsätt mjölken och värm till 37 grader, häll i saffranet. Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut i lite av degspadet, tillsätt resten av degspadet, saltet, ägg, kesella, socker och nästan allt vetemjöl.
Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter, degen ska vara blank och smidig, 5-10 min i maskin. Låt jäsa 40 minuter under bakduktill dubbel storlek.
Rör ihop ingredienserna till fyllningen med gaffel till en slät smet. Ställ åt sidan.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en avlång kaka, ca 25×45 cm.
Bred ut hälften av fyllningen på varje kaka. Rulla ihop från långsidan. Skär varje rulle i bitar, hur många beror på hur stora du vill ha dem. Jag gillar stora bullar så det blev sammanlagt 28 stycken. Lägg dem direkt på bakplåtspapper, inga formar räcker till för den storlek jag gör ;)
Ställ med snittytan uppåt. Vik in änden under bullen så rullar de inte upp sig under gräddningen. Låt jäsa ca 30 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 250 grader.
Pensla med uppvispat ägg och strö över rikligt med pärlsocker. Grädda mitt i ugnen ca 8- 10 minuter. Låt svalna under bakduk.
december7
Vi har haft en skön helg!
I lördags pysslade vi mest och hade ens kön lördag då vi gjorde så lite som möjligt :)
I går åkte vi ner till Malmö, först in om IKEA i Malmö för att köpa en lampa som inte fanns i HBG (Aläng som vi redan hade ett ex av och som vi nu har som nattdukslampor) sedan parkerade vi bilen vid svärmor och gick vidare in till vimmlet.
Vi tog en lång härlig lunch/middag på Casa Mia, som har så god mat! Sedan gick vi bort till Stortorget och åkte lite skrillor. Jag har inte stått på skridskor sedan tonåren så det var gaaaaanska vingligt för oss alla utom Daniel som spelat ishockey i yngre dagar;) Vi avslutade i pariserhjulet bredvid skrillebanan.
Efter det gick vi hem till svärmor och fikade gott! En helt underbar andra advent!
Nu är det ny vecka och på lördag åker jag och Daniel till Tyskland med storasyrran och Leffe för lite shopping för att fylla upp barskåpet och ha en allmänt mysig dag!
Hoppas ni hade en skön 2:a advent! Nu rullar det på och lackar mot jul!
Lillan gick på Bio! Drog fram stolen, satte sig med sina russin och studerade fiskarna länge och väl ;)
En liten charmör som just nu tycker om att spela apa!
Aläng lampor
56 Kilo f/2,8 fotoblogg